教父牛排挑戰「摘星」7連霸失利　主廚鄧有癸發聲：讓顧客失望了

2024-08-27 18:15

2024《台灣米其林指南》今（8/27）公布，知名餐廳「教父牛排」意外落榜、挑戰7連霸「一星」失利，主廚鄧有癸Danny得知消息後發聲，對於未能繼續摘星讓支持的顧客失望，致上最深歉意，更表示「我們做得不夠，需要加倍努力」，將會再接再厲不負顧客的支持信賴。

頤宮7連霸3星！2024台灣米其林揭曉　新增10家1星「首見冰品店」

2024-08-27 15:50

老饕期待的時刻來了！2024《台灣米其林指南》今（8/27）天公布，粵菜餐廳「頤宮」再摘3星，創下7連霸驚人紀錄，新加坡菜「JL Studio」、時尚臺灣菜餐廳「態芮（Taïrroir）」也順利連莊獲三星，而即將結束的「RAW」則拿下二星。

亞洲50大最佳餐廳名單出爐　台北、台中3餐廳入榜

2024-03-27 15:19

2024亞洲50大最佳餐廳排行榜出爐，由位於東京的新法式餐廳Sézann奪冠。台灣也有3間餐廳入榜，其中兩間位於台北市，一間位於台中市。

為何江振誠IG一片黑？網猜「米其林沒摘3星」　本人親自闢謠

2023-09-01 15:50

《台灣米其林指南》昨天（8/31）公布年度餐廳，名廚江振誠創辦的RAW未能摘下三星，江振誠在社群平台po出全黑圖，引發外界揣測是否對評比結果表達抗議，對此，江振誠在臉書澄清，他是為了悼念過世10年的表妹才發圖，希望外界不要過度解讀。

【完整名單】2023台灣米其林餐廳頒獎　「Tarroir態芮」升三星、「請客樓」掉成一星

2023-08-31 13:18

一年一度的《台灣米其林指南 2023》名單今天（8/31）上午揭曉，陸續頒發特別獎、星級餐廳、綠星餐廳等獎項，共有35家餐廳摘下一星，6家餐廳摘下二星，獲獎餐廳範圍遍及台北、台中、台南及高雄等四座城市。

一張圖看米其林餐廳路段 台北市這條路再度蟬聯「星光大道」

2022-08-31 15:28

米其林台北台中台南高雄指南2022完整名單　頤宮蟬聯三星、一星7家新入榜

2022-08-30 13:42

米其林北中34家餐廳摘星 2022評鑑納入台南高雄

2021-08-26 09:22

莫羽静專欄｜台中四間米其林星級餐廳：誰能名符其實？

2021-01-25 17:46

《米其林指南》是以神祕客的方式針對餐廳進行評鑑，也具有一定的權威性，但由於評鑑項目眾多，不單是以...

【Emily in Taichung—再論米其林大內宣時代】 妳該不會以為退回一客牛排，就可以改變法國文化吧？

2020-10-18 19:54

你為什麼覺得外來的米其林指南可以／應該懂你從小吃到大的生活飲食？影集中從芝加哥到巴黎的女孩Emily Cooper，最近引起公憤，無論巴黎或是網路；但她被編劇塑造成另一種「自信前行」的形象：相對於劇中巴黎人優雅穿著的俗艷、自信到近乎魯莽的美式作風；十集影集，讓我這個雙十國慶連假過得很歡樂。 　同理，你為什麼覺得外來的米其林指南可以／應該懂你從小吃到大的生...